La Cave des Halles, cave et bar à vins au cœur du marché de Challans
Aux nouvelles Halles de Challans, place du Champ de Foire, Ralph et son équipe tiennent un lieu à part : à la fois cave, comptoir de dégustation et bar convivial. L'idée est simple : faire son marché, choisir une bouteille à la Cave et prendre le temps de déguster, sur place, au milieu des commerçants.
Faites votre marché, on s'occupe de la bouteille
Choisissez vos produits
Quelques huîtres chez Nicolas Burgaud, un fromage de caractère, une belle charcuterie, une spécialité du traiteur : servez-vous chez les commerçants des Halles.
Choisissez votre bouteille
Vin, bière artisanale ou boisson sans alcool : dites-nous ce que vous avez dans votre panier, on vous conseille ce qui ira le mieux avec.
Installez-vous
Des plateaux sont à votre disposition : posez vos produits, on ouvre la bouteille, et vous profitez du moment sur place, à deux, entre amis ou en famille.
Quelques idées d'accords
Huîtres et fruits de mer
Avec un blanc sec et iodé, un muscadet ou un fief vendéen.
Charcuterie
Avec un rouge gourmand et fruité, à servir un peu frais.
Fromages
Un vin choisi selon le fromage : on vous guide, c'est l'un de nos accords préférés.
Traiteur et plats gourmands
Une bière artisanale, fraîche au comptoir, pour accompagner une spécialité du traiteur.
Sans alcool
Des boissons sans alcool choisies avec le même soin, pour que chacun profite du moment.
Notre sélection au bar
Les Incontournables
Des valeurs sûres, des appellations et des styles faciles à apprécier.
Les Atypiques
Des cuvées, des cépages et des régions moins connus, pour sortir des sentiers battus.
On pousse le bouchon
Des bouteilles qui invitent à la découverte et à la curiosité.
Notre façon de faire : conseiller sans compliquer, faire découvrir sans impressionner, et donner envie de goûter. Pas besoin d'être connaisseur pour s'installer au comptoir.
Aussi à emporter
La Cave des Halles, c'est aussi une vraie cave : vins, bières artisanales, spiritueux, boissons sans alcool et produits d'épicerie fine, pour le repas du midi, l'apéro du week-end ou un cadeau. Et si vous avez goûté une bouteille au comptoir, vous pouvez repartir avec.
Horaires et accès
Les matins de marché
Mardi, vendredi et samedi : 9 h – 13 h
Mercredi et dimanche : 9 h 30 – 13 h
Fermé le lundi et le jeudi
Un choix plus large à la boutique
Plus de 700 vins, 300 spiritueux et 150 bières vous attendent au 120 route des Sables d'Olonne, du lundi au samedi. Vos paniers garnis peuvent être retirés à la boutique ou aux Halles, selon ce qui vous arrange.
02 51 35 35 60 Nos paniers garnis